8月，云南进入温润的雨季，在这 “下一场雨，长一茬菌子”的时节，“科普云南号”列车为野生菌开辟“绿色通道”，一道道美味从山野走进列车，野生菌成了车厢里这一季节限定的“鲜货”，你还不赶快来“尝鲜”吗？

8月1日，由云南省科学技术协会推出的“科普云南号”主题列车，再度行驶在昆明地铁1、2号线，开启了第五期移动科普之旅。本期科普地铁是云南省科协联合中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所为你献上云南最独特的美味——野生菌。海量的野生菌科普知识且听“科普云南号”列车为你娓娓讲述。

一踏入车厢，菌类的清新气息便扑面而来。有趣的食用菌科普小知识，丰富多彩的野生菌摄影图片，趣味性和专业性相结合，向乘客讲述了云南野生菌的历史渊源、种类特点。普及了云南“十大名菌”中的松茸、松露、干巴菌、牛肝菌等云南特色食用菌系列科学知识，以及它们的营养价值、药用价值和烹饪方式。当你游走完六节车厢，便会了解食用菌是怎么来的，如何科学采摘、如何保护野生菌，它们不仅可供人类食用，作为自然界中的分解者，还是生物多样性的重要组成部分，对维持物质循环与生态平衡有着极其重要的作用。

第五期科普地铁带着大家“科学识菌，科学食菌”，加深对“野生菌王国”的科学认知，充分展现云南食用菌的独特魅力。乘客们在“科普盛宴”中，时而聚精会神，时而议论不断，时而会心微笑，一场精彩的科普宣讲就这样拉近了野生菌与大众的距离。这就是科普的力量和科学的魅力。( 蒲姣娇 ）

奥秘画报社供稿

转自：云南省科学技术协会